編者按：有一群人，他們是钱龟產業的行家裏手，點綴在廣東的批量鄉間田野，活躍在農業產業鏈上，人工在鄉村振興路上成就了自己，繁殖幫助了他人，年攻难题他們就是关破廣東省農業農村廳認定的“農村鄉土專家”。在推動產業發展中，解金他們積極對接農業科技特派員，钱龟服務典型村，批量助力“百千萬工程”建設，人工以實際行動為鄉村振興貢獻力量。繁殖

今年4月以來，年攻难题廣東省農業農村廳啟動了“萬名鄉土專家服務‘百千萬工程’優秀案例征集活動”。本期選播的優秀案例，是李藝、徐南祥兩位金錢龜養殖專家。兩位“鄉土專家”深耕金錢龜養殖產業，大膽創新，不斷在金錢龜良種選育、生態養殖、產品深加工等技術領域獲得了突破，推動金錢龜一二三產業融合發展，實現聯農帶農創富的行業佳話。

年產值12億元，規模居全國之首

對於很多喜歡養龜的人來說，金錢龜是一種財富和祥瑞的象征，不少家庭視之為“鎮宅之寶”。在“中國金錢龜之鄉”——廣東省博羅縣楊僑鎮，金錢龜還是當地的致富之源。

近年來，博羅縣全麵深入實施鄉村振興戰略，紮實推進“百千萬工程”，為當地農業產業提質增效注入了強大動能。

作為博羅當地農業特色產業，金錢龜產業發展更上一層樓，通過技術創新和區域聯動，鏈接粵港澳大灣區的文化與市場優勢，推動一二三產業融合不斷深化， 成為了當地聯農帶農致富的標杆產業，成就了養殖一種龜帶旺一個產業致富一方百姓的龜業傳奇。

目前，博羅縣已成為聞名國內的龜類養殖聚集地，縣內各類龜類養殖企業、養殖戶約1280家，年產值超12億元。其中金錢龜存量約3萬隻，年產苗種約1.6萬隻，種群資源約占全國56%，居全國之首。 

“中國金錢龜之父”、鄉土專家李藝

李藝和徐南祥均是金錢龜養殖領域的知名人士，更是推動博羅縣金錢龜產業化發展的關鍵人物。尤其是李藝，早已在金錢龜事業上功成名就，從最先突破國內金錢龜人工繁殖到產品深加工，再到後來建設萬龜園推動三產融合發展，一步一個腳印，每一步都是新跨越，實現新突破，取得累累碩果，令行業矚目。

李藝是惠州李藝金錢龜生態發展有限公司（下稱“李藝金錢龜”）的創始人，擁有目前世界上最大的金錢龜養殖基地。在上世紀90年代，人工養殖龜類方興未艾，李藝率先突破了金錢龜無法人工繁殖的難題，經過30多年的創新發展，首次成功實現金錢龜批量人工繁殖，使一個瀕臨滅絕的珍貴物種起死回生，帶領一個產業蓬勃發展。中國農民李藝之名因此逐漸為國內外龜類行業熟知，被業界譽為“中國金錢龜之父”。

徐南祥是在“李藝金錢龜”成長起來的鄉土專家，2019年榮獲“廣東十大傑出新型職業農民”稱號，2023年榮獲“廣東十大最美農村鄉土專家”稱號，現任“李藝金錢龜”董事長助理。

2023年11月，博羅縣入選為廣東首批“百千萬工程”的典型縣名單（創先類），以高質量發展推動鄉村振興。“李藝金錢龜”作為立足博羅縣的全國最大金錢龜養殖企業，在推動產業發展、實現鄉村振興大潮中擔當了產業領頭羊。在服務“百千萬工程”行動中，李藝、徐南祥兩名鄉土專家充分發揮技術和產業資源優勢，在推動企業科技創新、區域聯動和融合發展、扶農助農等方麵樹立了典型。 

徐南祥（右五）獲“廣東十大最美鄉土專家”。

開展技術攻關，延伸拓展產業鏈條

事實上，早在2004年，養殖金錢龜多年的李藝就開始謀求一二三產業的融合發展。2006年，李藝與中山大學生命科學學院合作，拉開了以金錢龜養殖推動加工發展的序幕。2008年，第一款金錢龜深加工產品——金錢龜精問世，隨後又相繼推出金錢龜靈芝膠囊、金錢龜酒、金錢龜含片、金龜露等一係列產品，充分研究和挖掘金錢龜的藥用價值，在健康產業方向得到了長足進步，形成了“金錢龜養殖帶動加工，加工推動養殖”的產業鏈良性循環。

徐南祥作為“李藝金錢龜”的董事長助理，圍繞“叫響企業品牌”和“推動產業融合發展”兩個重點，創新企業管理機製，提升企業管理能力，構建企業發展長效機製，助推“李藝金錢龜”實現養殖產業化、標準化、規模化發展。目前，“李藝金錢龜”的養殖麵積達345畝，領先國內外同行，規模雄居全國第一。

多年來，“李藝金錢龜”立足於養殖產業基礎，依靠科技創新，開展產學研合作，進行產業核心技術攻關並取得突破，不斷拓寬產業結構和延伸產業鏈。

為了突破金錢龜產品深加工研發生產技術，徐南祥主動走出去，聯係高校院所專家教授，把人才引進來，開展產學研合作。通過努力，“李藝金錢龜”經惠州市科學技術局批準，成立了國內首個“金錢龜養殖與加工農業科技創新中心”，並在良種選育、生態養殖、產品深加工等領域取得了技術突破。

據了解，《三線閉殼龜產業化生態養殖技術研究》等2項科學技術成果水平處於國內領先，由該公司起草的《金錢龜養殖技術規範》（DB44/T 1249-2013）成為廣東省地方農業標準，至今累計有1項發明專利和17項實用新型專利通過國家知識產權局授權。這些技術創新為“李藝金錢龜”開展產品深加工和研發提供了強大的技術支撐和源源不斷的動力。 

李藝（右）在實驗室指導開展產品深加工和研發。

徐南祥在展會上推廣金錢龜產品。

打造萬龜園，推動產業融合發展

近年來，博羅縣全麵推進鄉村振興，楊僑鎮大力發展金錢龜等鄉村特色產業。通過“一村一品”等項目撬動社會資金，李藝發力推動區域聯動和產業融合發展，投入巨資在園區內建立萬龜園養殖生產基地，潛心打造以金錢龜為主題的生態休閑旅遊園區，進一步加快推動實施主體一二三產業融合發展，帶動養殖戶增收致富。

據了解，園區內設立了萬龜園生態係統展示區、金錢龜文化長廊、金錢龜微型野生保護區等景點和設施，被授予國家級水產健康養殖和生態養殖示範區、全國休閑漁業示範基地、中國休閑漁業最具特色生態觀光養殖基地和中國最美養龜場，成為博羅金錢龜產業走向全國的一張亮麗名片。

在推動區域聯動、產業融合發展的過程中，李藝、徐南祥把目光瞄準粵港澳大灣區，通過鏈接大灣區的文化與市場優勢，激活了潛力巨大的灣區市場，拉動了旅遊、金錢龜產品消費，創造了更多的就業機會和經濟效益，推動農村一二三產業協調發展。 

李藝金錢龜生態園中的萬龜園外景。

構建新模式，實現聯農助農富農

企業發展不忘回報社會，為帶動周邊農戶民展致富，“李藝金錢龜”利用資源、技術、人才等優勢，構建“公司+基地+技術+農戶”的扶農助農新模式，發動周邊農戶養殖金錢龜，共同創富。

為了讓養殖戶充分掌握養殖技術和提高養殖水平，“李藝金錢龜”設立了培訓室和科普圖書室，鄉土專家等技術骨幹人員定期組織養殖戶進行技術培訓，同時製作了養殖技術光盤和編印了養殖技術圖書發放給養殖戶，幫助養殖戶掌握和提高養殖技術。據統計，該公司每年培訓人數累計達800人次以上；2023年銷售額2347.83萬元，累計帶動帶動養殖戶4092戶，帶動增收660萬元，戶均增收1612.9元，社會和經濟效益顯著。

如今，經過30多年的發展，“李藝金錢龜”擁有全國最大金錢龜養殖場，是廣東省金錢龜良種場，已經發展成為集金錢龜、黃喉擬水龜保種、養殖、深加工和農業觀光、景點開發於一體的廣東省農業重點龍頭企業。楊僑鎮金錢龜產業規模不斷延伸，不僅金錢龜養殖規模在全國遙遙領先，還建成了全國最大的金錢龜交易集散地和金錢龜產品加工基地，萬龜園成功掛牌國家3A旅遊景區，成為遠近聞名的“金錢龜之鄉”。

【作者】曾凡美

【來源】惠州市農業農村局  廣東省農業技術推廣中心